金宝搏188官网app网址从投资设计来看餐饮这一波的趋势红利已入尾声！|半岛游戏
10年前觉得麦当劳挺贵✿★◈，面包新语就是烘焙业的最高端✿★◈，现在都没这感觉了✿★◈。这产生了消费层次的产业更替机会✿★◈，一大波中低端餐饮的衰亡✿★◈，造就了一大波中高端新品牌的出头机会188bet亚洲真人体育金宝搏188app✿★◈。✿★◈，✿★◈。
但现在✿★◈，无论火锅✿★◈、正餐✿★◈、饮品还是小吃✿★◈，各品类的更替基本完成✿★◈，居民的人均收入也很难在短期内大涨✿★◈，这波的趋势告一段落了✿★◈。
2✿★◈、消费习惯变化✿★◈，以前餐饮消费✿★◈，以商务✿★◈、公务型多✿★◈。近几年✿★◈，以私人交际✿★◈、家庭型多✿★◈，这明显的变化又是一波机会半岛游戏✿★◈，形成了商务型品牌的没落✿★◈，私交型品牌的崛起✿★◈。
3✿★◈、品牌的资本催生188bet金宝搏·中国官网✿★◈。✿★◈，以前餐饮品牌发育缓慢✿★◈，靠自己一家家开成连锁✿★◈，需要很长时间✿★◈，搞加盟的✿★◈，通常都是小资金品类✿★◈，大资金类别不好操作半岛游戏✿★◈，所以很少有品牌能短期内覆盖全国✿★◈，没有老大✿★◈，大家都容易有机会✿★◈。
而近几年✿★◈，大量资本砸进餐饮业✿★◈，只要新品牌一冒尖✿★◈，马上就获得资本催生✿★◈，迅速发展成全国品牌半岛游戏金宝搏188官网app网址✿★◈，成为老大✿★◈，其它人再想起来就不容易了✿★◈。
这情况✿★◈，未来也一样✿★◈。所以除非能在新细分品类上冒尖✿★◈，然后迅速获得资本催生✿★◈，要不然很难有出头机会✿★◈。
我记得在10年前✿★◈，设计对餐饮真的不重要✿★◈。餐饮吃的是出品金宝搏188官网app网址金宝搏188官网app网址✿★◈、价格和装修✿★◈，而所谓的装修✿★◈，也不需要什么设计✿★◈，就是装饰材料的堆彻✿★◈，什么价位的餐厅用什么的装修✿★◈，就是一个套路✿★◈。
我谈过十几个餐饮老板✿★◈，没一个谈成的✿★◈，除了和一个对设计有高要求的香港老板有合作外✿★◈，公司没签过一个餐饮客户✿★◈。他们对设计的要求✿★◈，就是一个美工或美工的价格✿★◈。
设计能在这一波餐饮业里赚钱✿★◈，真的要感谢互联网和微信✿★◈。没有微信餐饮公众号的传播金宝搏188✿★◈，SEO✿★◈，没有大家在朋友圈的装B晒图片✿★◈，设计对餐饮业✿★◈，依然不是这么重要✿★◈。
当然✿★◈，现在设计对餐饮业的重要性✿★◈，已成为共识✿★◈。很多有远见的人都愿意花大钱做设计✿★◈，很多一线品牌的设计半岛游戏半岛游戏✿★◈，已到达国际水平✿★◈。
这玩意就像几十年前的Vi✿★◈，当别家没有Vi就你有时✿★◈，Vi就能产生巨大的品牌价值✿★◈，做Vi的设计公司✿★◈，也必赚大钱✿★◈。但后来✿★◈，大家都有Vi了✿★◈，Vi的设计水平也越来越接近✿★◈，Vi所带给品牌的溢出价值就会下降✿★◈，另外金宝搏188官网app网址✿★◈，随着做Vi的设计公司越来越多✿★◈，Vi设计的价格必然下降✿★◈，越来越不赚钱✿★◈。
2✿★◈、纯投资的话✿★◈，尽量投头部企业✿★◈，已经有成熟的管理和发展地图半岛游戏✿★◈，无论是投它的连锁还是分支品牌✿★◈，成功率都较高✿★◈。
3✿★◈、谨慎投资✿★◈，减少倍率期望金宝搏188官网app网址✿★◈，这一波的趋势红利✿★◈，已近尾声✿★◈。投资的成功率和翻倍率✿★◈，必成下降趋势✿★◈。
这一波提前布局餐饮的设计公司✿★◈，傍了外婆家✿★◈、西贝✿★◈、九毛九的网页设计✿★◈。✿★◈，一定赚了大钱✿★◈。这些提前布局的公司✿★◈，随着品牌的出名✿★◈，对后面的客户✿★◈，会有巨大的溢价能力✿★◈。
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